静岡の注目人物

田形 治さん
たがた おさむ

プロフィール

1968年静岡市生まれ。中央大学法学部卒業。魚屋、JAF(一般社団法人日本自動車連盟)勤務を経て、2004年2月静岡市葵区常磐町に「手打ち蕎麦たがた」オープン。オクシズ在来作物連絡協議会会長、静岡在来そばブランド化推進協議会代表。

所属
手打ち蕎麦 たがた
サイト
http://www.soba-tagata.com/

インタビュー記事